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心も身体もホットに🔥!!カレー作りワークショップ終了しました

 
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タイトル:心も身体もホットに🔥!!カレー作りワークショップ終了しました

こんにちは。姪浜アユレのKAORIです。
インフルエンザが猛威をふるっていますが皆さん体調は大丈夫でしょうか?
わたしは、インフル対策としてターメリックと塩を水に混ぜて《ターメリックうがい》をしています。慣れるまで味がまずかったのですが今は欠かせません!喉が殺菌されてる感じが良い感じです。一度お試しあれ。

他にもアロマを焚いたり希釈して飲んだり(自己責任で)スパイスを使ったりと色々工夫しているせいか元氣に過ごせていますよ😊

“さて、昨日は去年から楽しみにしていた【アーユルヴェーダも楽しく学ぼう!
冬野菜スパイスカレー作り】を開催しました。当日は予想外の事もありましたが北九州からも来て頂き、ご参加頂いた方皆さん心も身体も”
温まってお帰り頂きました!本当、楽しかった〜!!

前半は
こだわりの食材! 農業にも詳しいお料理のエキスパート リキッペおばちゃんと一緒にスパイスカレーを作りました。


食や農業について、話だしたら止まらないリキッペおばちゃん!!
食材のお米、お野菜は無肥料・無農薬を使用しました。(豆知識!農薬のあるお野菜は重曹に付けると農薬が落とせますよ。)

真剣にメモを取る姿の参加者さんが印象的です。カレーは2種類あり、内容が少し違います。2種類を食べ比べしてもらいました。
サフランライスを挟んで上はスパイス味しっかりの煮詰めたカレー。下は塩麹なども使った和風のさらっとしたカレーに仕上がっています。

そして、カレーの実食の前に無肥料・無農薬で作られた塩おにぎり。シンプルだけどモチモチで美味しかったです。


お米や農薬についてもお勉強しました。中でもトンボがいた畑で農薬を使い始まると1年目〜2年目にトンボはだいぶ減っていき3年目にはトンボが
全く居なくなってしまうお話が印象的でした。トンボも住める環境で育ったお米ってお味もとても優しかったんですよ〜。

待ちにまったカレーやリキッペさんお得意の副菜が並びました。本当にどれも美味しかったです。

注目のアーユルヴェーダはわたくしKaoriが担当。時間が足りずお話の部分があまり出来ませんでしたが実践はバッチリでした。
セルフマッサージの実践はヘッド&耳マッサージから。キュアリングした太白ごま油を使用しました。

足のマッサージは先ずテニスボールで足ツボを刺激する事から。常に素足で過ごすというお客様の足指の開き具合にみんな爆笑!(失礼ながらも)
いや、でも本当に足裏は大切なので指もしっかり地面に着地出来ていて素晴らしいです。

そして膝下のセルフマッサージをお伝えしました。皆さんご自身の足をケアする事が少ないから幸せと。身体もポカポカして来たそうです。

最後はアンケートを書いて頂き、豪華なお土産?(リキッペさんのおからケーキ、足用にテニスボール&太白ごま油、作りたてのギー)
もお渡ししてあっと言う間に時間が経ちました。
いくつかご紹介させて頂きます。

リキッペおばちゃんとのコラボは未だ未だ続きます。次回は【お菓子づくり】や【豆女が作る豆づくしお料理会】などを企画予定です。
お楽しみに〜!

最後までお読み頂きありがとうございました。

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